来源：互联网
适用宠物：猫
材料准备：
(资料图片)
材料
用量
酱油1茶匙
< p >食用油3汤匙秋刀鱼1条
大蒜3瓣
芝麻1茶匙
操作步骤：
1.秋刀鱼洗净，去头去尾，用厨房纸吸干水分
2。 煎锅倒入少量油和盐，用小火将鱼两面煎至金黄
3.用炸鱼剩下的油把蒜瓣炒香。 上桌时，倒入酱油，翻炒。
4.鱼身沿两边剖开，去鱼线到鱼腹带刺的部分，只把鱼肉带刺少的部分拿回来，剩下的鱼刺去掉
5.将大蒜、芝麻、鱼肉倒入研磨碗中研磨至烂。
温馨提示：
1.挑选鱼时，为了保证新鲜，学会看三样：
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1.看眼睛。 如果眼睛明亮而不凹陷则更好。 反之，灰色的眼睛像白内障，说明已经死了很久。
2． 看看鳃。 鲜红亮的鳃更新鲜，暗灰白色的更新鲜。 时间长了，
三是看身子，鱼身光滑，如果用手捏不软，说明比较新鲜。
2.煎鱼的时候放姜片，可以防粘锅，去腥
3. 可以用小刀代替磨具p>4. 芝麻最好炒，没有也没关系
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